Marnowanie żywności w łańcuchu dostaw - jak temu zaradzić?

Problem marnowania żywności jest jednym z najpoważniejszych wyzwań współczesnego społeczeństwa. Dotyczy niemal wszystkich etapów łańcucha dostaw – począwszy od produkcji rolnej, przez transport i przetwórstwo, aż po dystrybucję i...