dove00

dove00
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kurczak jak z KFC

Składniki:

skrzydełka z kurczaka (ok. 500 g)
sól (ok. 1/2-1 łyżeczki)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (u mnie więcej, gdyż lubię ostre skrzydełka)
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi skrzydełka. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint.

Ciasto naleśnikowe
1 jajko
1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki mleka
szczypta soli
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta pieprzu cayenne (można pominąć)
1/4 łyżeczki ostrej papryki

Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem.
Dodatkowo
mąka
olej (ok. 1 l) do smażenia
Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie. mmmm
dove00
dove00 polubiła: XXX

4

24

dove00
dove00 polubiła: Otóż to!

0

3

dove00
dove00 polubiła: ♥️✨

0

11

dove00
dove00 polubiła: ***

1

4

dove00
dove00 polubiła: *.*

0

27

dove00
dove00 polubiła: .com

0

4

dove00
dove00 polubiła: ///

1

16

dove00
dove00 polubiła: Dlatego

7

8

dove00
dove00 polubiła: .com

0

42

dove00
dove00 polubiła: Kotek

0

14

dove00
dove00 polubiła: *,*

0

2

3

34

dove00
dove00 polubiła: ,,,,

5

90

dove00
dove00 polubiła: ...

0

14

dove00
dove00 polubiła: ♡♡♡

0

11

dove00
dove00 polubiła: ...

0

18

dove00
dove00 polubiła: ...

0

1

dove00
dove00 polubiła: Nails

0

23

dove00
dove00 polubiła: ///

0

32

dove00
dove00 polubiła: ///

0

16

dove00
dove00 polubiła: ...

3

9