Babka majonezowa

Temat kulinarny: Przepis na kolację

Dodane: 15.05.2024 o 5:45

Babka majonezowa

Babka majonezowa to wyjątkowo delikatne i puszyste ciasto, które zaskakuje swoim niecodziennym składnikiem - majonezem. Dodatek majonezu sprawia, że babka jest niezwykle wilgotna i ma wyjątkowy smak. Idealna na świąteczny stół lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Dzięki prostym składnikom i łatwej w przygotowaniu procedurze, babka majonezowa może stać się hitem w Twojej kuchni.

Składniki:

6 jajek,

3/4 szklanki mąki pszennej,

3/4 szklanki mąki ziemniaczanej,

1 i 1/3 szklanki cukru,

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

5 łyżek Majonezu Kętrzyńskiego stołowego,

kilka kropli aromatu śmietankowego.

Instrukcje:

1. Przygotowanie żółtek:

• Oddziel żółtka od białek.

• Utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę, aż masa będzie jasna i kremowa.

2. Dodanie majonezu:

• Dodaj majonez do utartej masy z żółtek i cukru.

• Ucieraj, aż składniki dobrze się połączą.

3. Przygotowanie suchych składników:

• Przesiej mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia do miseczki.

4. Łączenie składników:

• Dodaj suche składniki do masy z żółtek i majonezu.

• Dodaj kilka kropli aromatu śmietankowego.

• Wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

5. Przygotowanie białek:

• Ubij białka na sztywną pianę.

6. Dodanie białek:

• Dodaj ubitą pianę z białek do ciasta.

• Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby piana nie opadła.

7. Pieczenie:

• Przelej ciasto do przygotowanej formy na babkę.

• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż babka będzie złocista i sucha w środku (sprawdź patyczkiem).

8. Wykończenie:

• Po upieczeniu i ostudzeniu, oprósz babkę cukrem pudrem przed podaniem.

Babka majonezowa to doskonałe połączenie prostoty i wyrafinowania. Jej wilgotna i puszysta konsystencja sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Idealna na różne okazje, zarówno na co dzień, jak i na specjalne uroczystości. Daj się zaskoczyć i wypróbuj ten przepis - Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni! Smacznego!