Kreatywne pomysły na śniadaniowe przekąski

Temat kulinarny: Przepis na śniadanie

Dodane: 9.10.2023 o 13:18

Zachwycające "Jaja w chmurze": Składniki: - 2 jaja - 1/4 szklanki sera żółtego, startego - 1/4 szklanki pieczarek, pokrojonych w plasterki - 2 łyżki posiekanej zieleniny (np. szczypiorek lub natka pietruszki) - Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania: 1. Rozbij jedno jajo, oddzielając białko od żółtka. W osobnym naczyniu oddziel drugie jajo, ale tym razem zachowaj zarówno białko, jak i żółtko. 2. Ubij białko na sztywną pianę, dodając odrobinę soli. 3. Dodaj starty ser, plasterki pieczarek, posiekaną zieleninę, sól i pieprz do żółtka z jednego jaja. Wymieszaj, aż składniki się połączą. 4. Delikatnie wmieszaj ubite białko do masy z jajka i serem. 5. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła na małym ogniu. 6. Wlej mieszankę na patelnię w kształcie małych chmur. Na wierzch każdej chmury wydrąż wgłębienie, w które wylej żółtko z drugiego jaja. 7. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 4-5 minut, aż jaja będą ścięte, a ser stopiony. 8. Podawaj na chrupiącym kawałku tostowego chleba lub tostowym bagietce, udekorowane świeżymi ziołami.

Ten wyrafinowany śniadaniowy przysmak na pewno wprowadzi kolor w każde poranne spotkanie z jedzeniem!