OjTaamOjTaam od wiktorita

Dodane 14.05 o 23:18

Przypięte z Składniki: kilka zi...

Obserwuj

Składniki: kilka ziemniaków (najlepsze będą odmiany

twarde i żółte) 1 białko jaja sól Przyprawy: papryka w proszku czosnek granulowany tymianek zioła prowansalskie sól ziołowa. Ziemniaki należy obrać i pokroić w słupki lub ćwiartki. Pokrojone ziemniaki myjemy i bardzo dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem (w celu pozbycia się nadmiaru skrobii). W dużej misce lekko ubijamy białko wraz z dużą szczyptą soli. Dodajemy przyprawy. Oczywiście mogą być inne niż te zaproponowane w przepisie. Frytki wrzucamy do białka z przyprawami i dokładnie obtaczamy, aby każdy kawałek oblepił się białkiem. Tak przygotowane frytki rozkładamy na blasze do pieczenia i zapiekamy w 180-190ºC. Czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju ziemniaka, grubości frytek i cech piekarnika, dlatego najlepiej piec je „na oko”. Jednak przybliżony czas to ok. 40-50 minut.

Simircal

Wyszły bardzo dobre. Jako przyprawy dodałam oregano i bazylię.

0  |  0 30.04 o 14:10  

Blair10

ciekawy pomysl ! i one nie są tuczące?

0  |  0 24.04 o 20:04   Pokaż odpowiedzi

maggic

wyszły super, chrupiące i aromatyczne, mniam!

0  |  0 23.04 o 22:45  

Lilieen

fajny przepis :)

0  |  0 14.04 o 16:49