Pieczona gruszka z serkiem pleśniowym

Temat kulinarny: Przepis na kolację

Dodane: 25.10.2023 o 15:25

Pieczona gruszka z serkiem pleśniowym to z pewnością wymyślna kolacja, która zachwyci podniebienie i oczy gości. Oto przepis na to niezwykłe danie:

Składniki: - 2 duże gruszki (najlepiej odmiany konferencja) - 100 g sera pleśniowego (np. Roquefort, Gorgonzola) - 2 łyżki miodu - 2 łyżki masła - 50 g orzechów włoskich - świeże listki rozmarynu - szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. Gruszki obierz, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne.

3. Na patelni rozgrzej masło, a następnie zrumień na nim gruszki z obydwu stron.

4. Po usmażeniu gruszek, przekładamy je do naczynia żaroodpornego i polewamy każdą połówkę po jednej łyżce miodu.

5. Wymieszaj ser pleśniowy z widelcem, aby uzyskać gładką konsystencję.

6. Na każdej połówce gruszki rozłóż równomiernie ser pleśniowy.

7. Obróć gruszki w naczyniu ścinami w górę, aby ser fajnie się roztopił podczas pieczenia.

8. Wstaw naczynie z gruszkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser zacznie się topić.

9. Podczas pieczenia gruszek, na suchej patelni podpraż orzechy włoskie, a następnie posiekaj je na mniejsze kawałki.

10. Po wyjęciu gruszek z piekarnika, posyp je prażonymi orzechami włoskimi i świeżymi listkami rozmarynu.

11. Przypraw kolację solą i pieprzem do smaku.

Podawaj pieczone gruszki z serkiem pleśniowym na ciepło, najlepiej jako przystawkę lub lekkie danie główne. To wykwintne danie z pewnością rozbudzi kreatywność i zaskoczy smakiem każdego gościa. Smacznego!