Mielone inaczej.
Wariant "wkładu":
Składniki
1 cebula
6 kapeluszy z pieczarek
3 paski suszonych pomidorów
1 łyżka margaryny
1 jajko
5 łyżek bułki tartej
6 łyżek mleka
300 g mięsa mielonego z łopatki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
Do miseczki wsypać 3 łyżki bułki tartej i zalać 6 łyżkami mleka i pozostawić aż mleko całkowicie wchłonie się w bułkę.
Cebulkę drobno pokroić i wrzucić na roztopioną margarynę i delikatnie zrumienić. Kapelusze pieczarek obrać ze skórki i pokroić w pół plasterki. Dodać do cebuli. Smażyć razem do momentu,aż pieczarki delikatnie zbrązowieją. W między czasie pokroić suszone pomidory w mała kostkę. Dodać na patelnię i smażyć jeszcze przez około 2 minuty. Zdjąć z ognia. Doprawić do smaku solą,pieprzem oraz papryką. Pozostawić do ostygnięcia. Mięso przełożyć do miski,dodać namoczoną bułkę jajko i wymieszać wszystko dokładnie. Dodać zawartość patelni i ponownie dokładnie wymieszać. Jeśli masa mięsa będzie zbyt luźna dodać pozostałe 2 łyżki bułki tartej. Po raz ostatni wymieszać. Do foremki na muffinki wkładać po 2-3 łyżki masy mięsnej i odstawić do lodówki na około 1,5 godziny. Piekarnik rozgrzać do 225 stopni. Wstawić mięso i zapiekać około 30-35 minut. Po 15 -20 minutach zmniejszyć temperaturę do 200 st. Upieczone babeczki delikatnie wyjąć z foremek i podawać gorące.
Na górze ziemniaki puree wyciśnięte szprycą z boczkiem i szczyporkiem
Polubili:
PiiieguS
kiratabi
alexsnooky
paola38
khaki99
marys06
Dooti
asik258
mona200
Grzywka88
oraz 308 innych użytkowników
Minikadoo
Smaczne :)
Kei8
wczoraj zrobiłam - przepyszne!!!
mmartyna155
Pomysł bardzo fajny, sama też robię z warzywami, jednak nie pojmuję idei dodawania bułki tartej albo namoczonej bułki tak jak to robią niektórzy. Dla mnie to tylko tani zapychacz. :)
teczowapani
na zdjęciu składniki są mieszane na surowo, w przepisie mowa o podsmażaniu warzyw. trochę zmienia to smak i kaloryczność. kwestia wyboru co komu bardziej odpowiada. ale opcja zrobienia tego w blaszce do mufinek jest świetna;)
Kitchensalphabet
takich wersji "muffin" jeszcze nie widziałam! Na bank wypróbuję :)
pati_90
idealne ciasteczka dla mojego męża ... mięsne muffinki :D
amelciarak2003
wygląda pysznie
KinGa1322
Dobre to? :D
Kesthia
wygląda bardzo apetycznie... próbował ktoś?
Użytkownicy także przypinają:
Zaloguj się, aby dodać komentarz.