Pyszny i zdrowy pomysł na lunch: Tofu z warzywami w sosie sezamowym

Temat kulinarny: Diety

Dodane: 13.09.2023 o 7:35

Dbanie o zdrowie i sylwetkę nie musi wcale oznaczać renuncjacji z przyjemności płynącej z jedzenia smacznych potraw. Kluczem jest dobranie odpowiednich składników i spożywanie posiłków w odpowiednich porach. W dzisiejszym materiale podzielimy się z Wami pomysłem na pożywny i zdrowy posiłek, idealny na lunch albo kolację.

Tofu z warzywami w sosie sezamowym to danie pełne smaku, które na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom azjatyckiej kuchni. Do przygotowania tej propozycji potrzebujecie tylko kilku składników, m.in. tofu, brokuły, papryki, marchewki i sosu sezamowego. Wszystko jest dostępne w większości supermarketów, a całość przygotujecie w mniej niż 30 minut.

Na początku należy pokroić tofu w kostkę o boku ok. 2 cm i obsmażyć na niewielkiej ilości oleju, aż nabierze złotej barwy. Następnie dodajemy warzywa, które wcześniej pokroiliśmy w cienkie paski. Chwilę smażymy, a potem zalewamy całość sosem sezamowym. Kiedy sos zacznie gęstnieć, potrawa jest gotowa.

Tofu to źródło pełnowartościowego białka i wielu cennych mikroelementów. Brokuły i papryka dostarczają organizmowi witamin, m.in. C i K, oraz antyoksydantów. Z kolei marchewka jest bogata w beta-karoten i błonnik. Sos sezamowy natomiast dodaje potrawie orientalnego smaku i udowadnia, że zdrowa kuchnia wcale nie musi być nudna.

Tenże przepis jest nie tylko pożywny, ale również niskokaloryczny i wegański, dzięki czemu idealnie wpasuje się w ramy większości diet. Składniki możecie modyfikować według własnych upodobań, dodając na przykład ulubione przyprawy czy różnego rodzaju ziarna, które jeszcze bardziej wzbogacą wartość odżywczą posiłku.

Zdrowe, pożywne i smaczne - to wszystko gwarantuje nasza dzisiejsza propozycja. Zachęcamy do wypróbowania i dzielenia się swoimi wrażeniami. Smacznego!