Pożywna omeleta z warzywami

Temat kulinarny: Przepis na śniadanie

Dodane: 5.10.2023 o 16:08

Niezwykle pożywne i sycące śniadanie może stanowić również pyszny omlet, ale w nieco inny sposób. Zamiast tradycyjnej omelety z warzywami, proponuję stworzenie unikalnej "omelety w chlebku".

Do przygotowania takiego śniadania będziesz potrzebować: - jajka - kromki chleba pełnoziarnistego - ulubione warzywa (np. papryka, cebula, szpinak, pomidory) - ser, np. feta lub mozzarella - świeże zioła (np. natka pietruszki, bazylia) - sól i pieprz do smaku

W pierwszej kolejności pokrój wybrane warzywa na mniejsze kawałki. Następnie podsmaż je przez kilka minut na patelni z odrobiną oleju, dodając przyprawy według własnego gustu. W międzyczasie wbij jajka do miseczki i wymieszaj je energicznie widelcem. Dodaj do nich także starty ser oraz posiekane zioła. Mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.

Teraz przystąp do przygotowania chlebka. Z jednej kromki chleba usuń skórkę, a z drugiej odpowiednikiem brzęczyka wyciągnij środek. W miejscu, gdzie wcześniej znajdował się środek, rozłóż uprzednio przygotowane warzywa. Następnie zalej je jajecznym mieszanką, tak aby dobrze się wsiąknęło.

Na rozgrzaną patelnię połóż chlebek z nadzieniem, a na wierzchu umieść zdejmowaną wcześniej skórkę chleba. Smaż wszystko na małym ogniu, aż jajka będą dobrze ścięte.

Gdy omlet w chlebku będzie gotowy, wyjmij go z patelni i delikatnie krojąc nożem, podaj na talerzu. Możesz podać go samodzielnie jako pełnowartościowe śniadanie, lub z dodatkiem sałaty i kawałków świeżych pomidorów jako lekki posiłek w ciągu dnia.

Ten kreatywny pomysł na śniadanie dostarczy ci nie tylko pożywnego i sycącego jedzenia, ale także pozwoli cieszyć się niebanalnym smakiem i wyjątkowym wyglądem. Smacznego!